用料
肋排 | 6-7块 |
青咖喱块 | 2块 |
圆葱 | 半个 |
土豆 | 一个 |
盐 | 少许 |
泡打粉 | 3克 |
水淀粉 | 一小勺 |
杏 | 一个 |
咖喱排骨烤土豆 空气炸锅的做法
排骨泡去血水空干
咖喱块加少许水,微波炉解冻档融化成糊状
将咖喱与排骨、洋葱丁抓匀,半碗水加入水淀粉泡打粉一起拌入排骨内,注意不要产生过多汤汁,因为咖喱酱比较干可以根据干湿程度加水,拌匀后,,将杏子切碎放入排骨内,覆盖保鲜膜冰箱冷藏2-3小时腌渍入味
土豆切滚刀块不要太大,不容易熟,用一汤匙油拌匀,放入炸蓝内,将腌渍好的排骨并排放在土豆上,再覆盖剩余圆葱丁,依据个人口味表层撒少许盐,空气炸锅155度20分钟,排骨翻面,165度20分钟,排骨翻面,170度10分钟上色,OK啦
成品