看朋友圈,有朋友做红薯卷,突发奇想,来个乱七八糟卷~这是老公给赐的名~特别没有意境~
用料
紫薯 | 1个大的 |
铁棍山药 | 半根 |
蔓越莓 | 适量,依自己口味 |
吐司片 | 8片 |
牛奶 | 适量,根据山药紫薯量添加 |
蜂蜜 | 适量 |
鸡蛋 | 1个,刷表面 |
芝麻 | 适量,没有就拉倒 |
奶香紫薯山药蔓越莓吐司卷的做法
山药紫薯用高压锅蒸熟,去皮,加牛奶,蜂蜜碾成泥。山药泥里加切碎的蔓越莓干。
紫薯比较干,可以多加牛奶。
吐司片去掉边,用擀面棍擀薄,有利于卷卷儿。
一层紫薯泥一层山药泥。
卷成卷,摆在烤盘里。
刷蛋液,要有耐心,把一个鸡蛋的蛋液全部刷完。撒芝麻。
烤箱预热180度,15分钟,观察上色,及时盖锡纸。
装盘。
切开看看,还不错!