用料
牛奶 | 500克 |
蛋黄 | 2个 |
玉米淀粉 | 50克 |
0卡糖 | 30克 |
芝士片 | 2片 |
鸡蛋液 | 适量 |
💯奶香浓郁㊙️烤牛奶‼️好吃到爆的做法
玉米淀粉、0卡糖、芝士片、蛋黄
锅中加水牛奶,把玉米淀粉、0卡糖、鸡蛋黄倒入锅中
用蛋抽把蛋黄等搅拌均匀,开火,用小火熬,中途要不停的翻拌
熬大约3分钟放入芝士片,继续不停的翻拌,让芝士片融化,继续不停搅拌,全程小火
熬至粘稠状后,倒入模具中,盖上密封盖,放冰箱冷藏2小时左右
脱模取出,切成自己喜欢的样子
烤盘中放油纸,把牛奶块摆好,中间要就空隙,烤的过程中会膨大,表面刷上全蛋液
烤箱预热,上火210°下火180°烤20分钟左右
奶香味十足,入口绵软!