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用料
㊙️花甲粉丝菇煲‼️鲜到爆 💯秒杀外卖的做法
花甲洗净
金针菇洗净掰成小朵,锅中加水,水开后放入金针菇焯水
粉丝放水中泡软
小米辣切圈,蒜用拉蒜器拉成蒜蓉
起锅烧油,油热后倒入蒜蓉和小米辣,炒香,再放入豆瓣酱继续煸炒,加生抽、耗油、炒香关火
砂锅中放入焯水的金针菇
再放粉丝
把炒好的蒜蓉倒入砂锅中,再放胡椒粉、盐、生抽
砂锅中加水没过食材,开火
水开后倒入花甲,水开煮大约3分钟
煮至花甲开口,关火
最后再撒上香菜和葱花