減脂增肌期間，要多吃高蛋白食物
吃厭了雞胸肉和牛肉，今天採購食材的時候就買了蝦仁
正好冰箱裡還發現一根黃瓜，一起炒咯
用料
| 虾仁 | 喜歡多少加多少，但不要太多哈 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 雞蛋 | 2只 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 食量 |
翡翠蝦仁的做法
蝦仁解凍、清洗乾淨，用廚房餐巾紙洗乾水分
蝦仁中加入適量料酒、鹽、及澱粉，抓勻，靜置一會
醃蝦仁的同時開始清洗黃瓜，切小丁
打蛋（打勻後加入適量水，可以讓炒出來的蛋更加鬆軟）
熱鍋，倒入少許油，下蝦仁，炒至蝦仁變色後，加入蛋液，待蛋液略凝固，輕輕翻炒，讓蛋散開，再加入黃瓜丁（因為黃瓜本來就可以生吃，所以稍微炒一下即可，不用全熟，不然蝦仁和蛋會太老）
最後加入適量鹽，翻炒一下，嘗味道，裝盤