酸甜蟹食谱做法大全,超简单的酸甜蟹做法步骤

因为弄的时候手太腥了。就没有拍到照。原谅哈

用料  

酸甜蟹的做法  

1. 蟹洗净，剥掉那个苞。也就是尾巴。
   然后从中间切开。记得要一刀下去就要断，不然会把它的蛋黄给弄点。这样不好吃了。
   最后盘子放生粉，拿蟹黄那头粘均匀。

2. 开火，热锅无水后倒油，油温为七十，转小火，因为怕火一大好蟹就糊了。小火后把沾生蟹的那头放油里炸几分钟，放点水，这样就不会粘着过了。然后翻炒几下。放糖、蒜蓉辣酱、醋。翻炒几下。在放加水的生粉进行勾芡。到入后接着翻炒。最后看下汁，好了就关火即可。