我就是酸酸甜甜——春日草莓酱🍓做法 步骤 图解

春天里就是要吃吃吃草莓呀，惦记草莓酱很久了，碰巧妈妈的闺蜜拿了一些草莓来做客，于是——草莓酱酱诞生了！

用料  

我就是酸酸甜甜——春日草莓酱🍓的做法  

1. 把草莓泡泡盐水澡，然后抠掉屁屁，洗干净沥干

2. 等草莓沥干的时间里，开水把要用的瓶瓶煮五分钟消毒

3. 切草莓🍓啦，切的时候要去掉屁屁上根的部分。我比较喜欢能吃到草莓果肉，所以切的有点点大，想要口感更细腻的话，就切碎碎碎

4. 切好的草莓放进不沾锅，加你喜欢多的冰糖，开小火煮（不小心图拍倒了哈哈

5. 煮到有泡泡的时候，我加了一个百香果进去

6. 然后一直煮煮煮煮煮，期间要随时搅动，煮到变浓稠了、铲铲划过可以清晰看到锅底的时候，就差不多啦，关火放凉

7. 放凉后装瓶，放进冰箱冷藏

8. 冷藏一夜后，拿出来会比刚煮好更浓稠一点

9. 抹在烤过的吐司上，酸酸甜甜➕外脆里软的组合我满分喜欢，妈妈也说超好吃

小贴士

1.加了百香果着实惊艳到我，黑色的籽籽煮过之后比本来更脆，果酱的口感也会丰富一些

2.喜欢甜就多放冰糖，不喜欢就少一点。但也不能太少，不然会特别酸

3.吃法好多，抹面包，兑牛奶，做成三明治带去野餐也完美

4.煮果酱的过程有点点漫长，但期间满屋都飘着草莓酸酸甜甜的味道，超治愈