糖醋排骨更新做法完整版做法 步骤 图解

用料  

糖醋排骨更新做法完整版的做法  

1. 买回来的排骨清水泡半小时，清水中放点面粉。可以很好的去杂质。

2. 排骨洗干净沥干水分。

3. 看看洗完的水里面很多杂质已经沉底儿了

4. 我用的高压锅，锅底放少许食用油

5. 放入葱段姜片

6. 控干水分的排骨放入锅中。

7. 放入料酒生抽，拌均匀，不放水

8. 放入两匙食盐，拌均匀放入高压锅，调好档位等待排骨炖熟。

9. 高压锅压排骨的时间，调一碗糖醋汁。比例是1勺番茄酱2勺白糖3勺陈醋4勺清水。

10. 排骨高压锅压好了

11. 捞出炖好的排骨控干水分

12. 平底锅倒入调好的糖醋汁

13. 大火烧开候放入排骨

14. 翻炒均匀，撒点白黑芝麻收汁

15. 盛盘来吃吧

小贴士

喜欢汁多的可以收汁时控制。比例一定记好了，做什么糖醋都可以。