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鱼香肉丝没有鱼肉为什么要这么叫呢?做法 步骤 图解
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用料
鱼香肉丝
1
瘦肉
1
木耳
1
胡
萝卜
1
鱼香肉丝没有鱼肉为什么要这么叫呢?的做法
香肉丝的“鱼香”,
由泡
辣椒
、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成;
此调料与鱼并不沾边,
它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法,
取名为“鱼香”的。
TAG标签:
鱼香肉丝
鱼肉
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