用料
| 肉 | 随意 |
| 胡萝卜 | 半个o |
| 黑木耳 | 一小把 |
| 甜玉米 | 半个 |
| 青椒 | 一个 |
| 红辣椒 | 一个 |
| 腌黄瓜丝（放了剁辣椒的）， | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 料酒，香醋 |
鱼香肉丝—自创版的的做法
黑木耳泡发切小块，辣椒切丝，甜玉米剥成粒
![鱼香肉丝—自创版的的做法步骤图 第2张]( "鱼香肉丝—自创版的的做法步骤图 第2张")
肉切丝放入辣椒粉，盐，料酒淀粉拌匀，
水淀粉制作：淀粉放入水料酒酱油白糖香醋味精等
胡萝卜切丝备用
腌黄瓜丝：黄瓜丝和剁辣椒，也可用作拌饭和拌面![鱼香肉丝—自创版的的做法步骤图 第3张]( "鱼香肉丝—自创版的的做法步骤图 第3张")
锅里入油翻炒肉至变色盛出或者关小火搁置一边
![鱼香肉丝—自创版的的做法步骤图 第4张]( "鱼香肉丝—自创版的的做法步骤图 第4张")
加入所有配菜翻炒匀称，最后倒入芡汁再翻炒匀称装盘
![鱼香肉丝—自创版的的做法步骤图 第5张]( "鱼香肉丝—自创版的的做法步骤图 第5张")
鱼香肉丝—自创版的做法 步骤 图解
烹饪集
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