用料
| 牛肉 | |
| 蒜薹 | |
| 辣椒面 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 油 |
孜然蒜薹牛肉的做法
新鲜牛肉切丝，用盐、料酒腌15分钟。
蒜薹切成小段。
锅内倒入油，烧热后放入蒜薹，炒至出味变色，加少量盐、辣椒面。
倒入牛肉，炒至牛肉变色，加少许味精，炒匀出锅。
美味的孜然蒜薹牛肉做法，大厨教你技巧
烹饪集
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