今天老公买了一些小土豆
长得非常可爱
又要我开发新菜单了
好吧,那就来个儿子最爱的口味
孜然椒盐味的土豆
用料
小土豆 | 10个 |
孜然 | 1勺 |
椒盐 | 2克 |
盐 | 2克 |
辣椒粉 | 1克(可不加) |
葱花 | 一点点 |
洋葱 | 半个 |
蒜片 | 6片 |
椒盐土豆~孜然味的做法
土豆洗净,上锅蒸15~20分钟。
不要太酥烂了,可以轻松去皮就可以。土豆🥔去皮后切成小块,
洋葱切块、蒜切片、葱切末!锅中倒入适量油,将洋葱和蒜片煸出香味。
放入土豆一起煸炒
中小火,一直不停地翻炒,直至土豆表面和边缘有点微焦,整个过程大约需要10分钟左右。
这个状态,可以调味:椒盐,孜然,辣椒粉(不喜吃辣,可以不放)
出锅前撒点葱花,好看且香气十足!装盘,开吃!
👦儿子说了,
比夜市的铁板土豆还好吃😋
小贴士
1. 这道菜适合小土豆
2. 土豆千万不要蒸得太酥烂了
3. 一定要不停地翻炒,不然会糊锅