用料
| 土豆 | 2个 |
| 盐 | 3克 |
| 花椒（随意） | 40粒 |
| 小葱 | 3根 |
| 糖 | 1克 |
| 孜然（做孜然味的加入） | 2勺 |
不焯水的土豆片（葱香椒盐味或孜然味随意做）的做法
土豆切片，小葱切粒
![不焯水的土豆片（葱香椒盐味或孜然味随意做）的做法步骤图 第2张]( "不焯水的土豆片（葱香椒盐味或孜然味随意做）的做法步骤图 第2张")
少许油，油温五成热，转小火，将土豆片摆放在锅中，转中小火煎，两面煎黄盛起备用。土豆多了分次煎
![不焯水的土豆片（葱香椒盐味或孜然味随意做）的做法步骤图 第3张]( "不焯水的土豆片（葱香椒盐味或孜然味随意做）的做法步骤图 第3张")
两面焦黄
![不焯水的土豆片（葱香椒盐味或孜然味随意做）的做法步骤图 第4张]( "不焯水的土豆片（葱香椒盐味或孜然味随意做）的做法步骤图 第4张")
葱香椒盐味：锅中少许油小火，放入花椒煎香，再加入小葱小火，继续翻炒，三五下，再将土豆片倒入锅中，小火继续翻炒，直到闻到葱香椒香味，加入盐、糖。
孜然味：土豆片煎好后不用盛起，直接将孜然加入，翻炒几下再加入盐、糖翻炒均匀即可![不焯水的土豆片（葱香椒盐味或孜然味随意做）的做法步骤图 第5张]( "不焯水的土豆片（葱香椒盐味或孜然味随意做）的做法步骤图 第5张")
不焯水的土豆片（葱香椒盐味或孜然味随意做）做法 步骤 图解
烹饪集
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