用料
| 蛋清 | 1个 |
| 黑胡椒 | 2勺 |
| 孜然面 | 2勺 |
| 里脊肉 | 1块 |
| 食用盐 | 2小勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 面粉 | 多放 |
| 五香粉 | 适量 |
孜然黑椒猪柳🔥超级好吃😋的做法
里脊肉洗净，切条。放盐、料酒、五香粉，鸡蛋清，抓匀腌制5分钟。加入面粉，把肉包裹过来就可以了。（蛋清会让肉更嫩更软）
![孜然黑椒猪柳🔥超级好吃😋的做法步骤图 第2张]( "孜然黑椒猪柳🔥超级好吃😋的做法步骤图 第2张")
起锅烧油，油热放入里脊肉，炸至金黄，可复炸，会更酥。要炸透哦。
![孜然黑椒猪柳🔥超级好吃😋的做法步骤图 第3张]( "孜然黑椒猪柳🔥超级好吃😋的做法步骤图 第3张")
切记一定要炸透，炸熟。
![孜然黑椒猪柳🔥超级好吃😋的做法步骤图 第4张]( "孜然黑椒猪柳🔥超级好吃😋的做法步骤图 第4张")
装盘，撒上黑胡椒，孜然面即可。喜欢吃辣可以放辣椒粉都是可以的哦。
![孜然黑椒猪柳🔥超级好吃😋的做法步骤图 第5张]( "孜然黑椒猪柳🔥超级好吃😋的做法步骤图 第5张")
小贴士
里脊肉一定切条，不要太粗，会不好熟。
大家根据自己的量去决定放多少调料哈～