把你喜欢的水果堆砌出你喜欢的样式,情人节的浪漫你做主!
用料
鸡蛋 | 1只 |
淡奶油 | 250ml |
奶油奶酪 | 500g |
鱼胶片 | 2片 |
各种水果 | 适量 |
咖啡酒 | 30g |
白砂糖 | 60g |
黑咖啡 | 5g |
可可粉 | 20g |
糖粉 | 30g |
奥利奥脆脆卷 | 2根 |
彩色巧克力片 | 2片 |
春色满园提拉米苏的做法
奶油奶酪室温软化加细砂糖用打蛋器搅打均匀。
鸡蛋清加糖打发,和步骤1混合。鱼胶片冰水软化,隔热水融化放入上面的混合物中搅打均匀。
淡奶油加细砂糖打发备用
咖啡酒加黑咖啡和匀。海绵蛋糕一片沾咖啡酒铺底,倒一半奶油奶酪馅料,再铺一片沾咖啡酒的海绵蛋糕,倒入另外一半奶油奶酪馅料,加入打发的淡奶油,撒糖粉和可可粉,装饰上水果和脆脆卷,彩色巧克力。