下午茶点---腰果酥做法 步骤 图解

在芽庄买的腰果，用来做腰果酥当下午茶的点心还不错哦。不过因为一大早起来做时间有点赶，腰果来不及剥皮，所以颜色不太好看:-):-)

用料  

下午茶点---腰果酥的做法  

1. 先将玉米油、白糖、35克蛋液（留一点蛋液之后刷面）放入容器中。

2. 用手动打蛋器充分搅打均匀。

3. 筛入低筋面粉、小苏打、泡打粉。

4. 拌匀后揉成面团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。

5. 取出面团分成27个小剂子，搓成圆球状。

6. 将圆球按扁后放入烤盘中。

7. 表面刷蛋液，上面放上腰果（稍微按压一下）。

8. 放入预热好的烤箱中，200度中层烤15分钟。

9. 取出放凉。

10. 酥脆可口的腰果酥，密封保存即可。

小贴士

1、液体材料放在一起搅打时，多搅打一会使其充分的混合均匀，这样做出来的效果会更好哦。
2、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整。