两步搞掂高蛋白低碳懒人料理 电饼档快速夹脆三文鱼皮做法 步骤 图解

可怜的三文鱼此次背锅，还是不舍得全部扔了……专家说，彻底煮熟就好了，所以我让它自己炸自己……

用料  

两步搞掂高蛋白低碳懒人料理 电饼档快速夹脆三文鱼皮的做法  

1. 洗干净后用剪刀剪成一条条（方便食用和分装）铺在烤盘上，黑胡椒粉均匀铺满腌一下

2. 个人感觉电饼档比烤箱更快，中小火，铺满电饼档，均匀淋一勺海鲜酱油，盖上盖子，上下饼档都打开加热模式，5分钟后最上面的一层就酥脆了，可以夹起来，中间层熟了，可以继续夹，直到也变酥脆。 味道自己把控呀，感觉加上咸蛋黄酱就是网红鱼皮了！

小贴士

我一开始用小火，夹了10分钟还只是熟的状态，不脆也不出油，建议慢慢试探小火大一点的温度，然后就可以放心烤了，我家的电饼档是温度太高后自动停加热，感觉可以放心烤过时间也不怕，我妈家老款的就必须看着，很容易烤黑。