超级无敌好吃快手的发面饼做法 步骤 图解

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超级无敌好吃快手的发面饼的做法步骤图

百做不厌,百吃不厌~

用料  

面粉(中粉) 400克
耐高糖酵母 4克
245克
砂糖 15克
椒盐 少量(薄薄一层)
烧烤粉 少量(薄薄一层)
黑胡椒 少量(薄薄一层)
一撮
看情况(可有可无) 培根,葱花,香肠

超级无敌好吃快手的发面饼的做法  

  1. 和面。面粉酵母糖水揉成光滑的面团,我用厨师机揉5分钟。

  2. 不用醒面,也不用发面。分成两份,一份用保鲜膜盖着,一份擀成大薄片,越薄分层越多,但发面饼也不用追求太多层,所以也不用太大勺片,各有各滋味。

  3. 接着面皮上抹一层葱油或其他油或猪油。

  4. 接着撒各种调料粉,每种都撒上一层。

  5. 开始折叠。先5厘米宽这样卷折起来,然后像叠被子一样两边向中间折,再对折,醒5分钟好擀开,不醒也不影响。擀成圆形或方形。

  6. 电饼铛开中大火,刷薄薄一层油,预热1分钟,饼放入。
    两分钟后,上面也刷一层薄油,反面。
    两面都变成金黄色就可以出锅了~

    超级无敌好吃快手的发面饼的做法步骤图 第2张
  7. 这个在撒料环节多撒了培根丝。

    超级无敌好吃快手的发面饼的做法步骤图 第3张
  8. 好香的~

    超级无敌好吃快手的发面饼的做法步骤图 第4张