电饼铛/平底锅版剩饺子皮苹果派做法 步骤 图解

想必这段时间因为疫情，很多人都被困在老家。我被困在婆婆家，婆家娘家饮食习惯不同，想改善生活只能自己琢磨了😄。正好家里还有外甥女，条件有限，根据之前做锅贴的经验，选择了做小孩子喜欢吃的苹果派。

用料  

电饼铛/平底锅版剩饺子皮苹果派的做法  

1. 苹果削皮切小丁，放盘里备用。

2. 淀粉加水适量搅拌均匀。热锅放入油，最好放玉米油，不油腻。苹果炒至变色，加糖，炒到颜色变深加入水淀粉，到苹果软糯为止。盛出来放碗里备用。(忘了留图片)

3. 面皮揉软，饺子皮擀长方形片，一侧放果馅，另一侧放下，按压三边，整一下型，用筷子细端压边。(我家没叉子，用叉子比较快)

4. 电饼铛预热，上下两层同时用，我放馅多，电饼铛浅，压破了。

小贴士

1.苹果选择有点沙的容易炒至软糯，这样不容易破。
2.如果是电饼铛，那么少放馅，不然容易压破