红豆紫米馅食谱做法大全,超简单的红豆紫米馅做法步骤

配方来自《极上和风乳酪洋果子》

用料  

红豆紫米馅的做法  

1. 将紫米泡水（水量约加至食指关节第一节高度）约30分钟，用电饭锅煮熟。

2. 红豆加水侵泡约3小时，加热煮沸，再加入糖调味后，移至焖烧锅中焖约1至2小时至熟即可。

3. 将熟紫米（150克）与蜜红豆（150克）混合拌匀即可。

4. 蜜红豆也可以改用同样分量的蜜黑豆来做变化。