用料
| 鸡蛋鹌鹑蛋 | |
| 鸡腿鸡爪鸡翅膀 | |
| 生抽老抽蚝油料酒冰糖 | |
| 各种大料 | |
| 豆瓣酱陈醋 | |
| 豆腐块海带结藕片 |
万能卤汁（电饭锅版）的做法
肉类+葱+姜片+一点料酒，冷水下锅，大火煮开后捞出洗净备用
在电饭煲里加入葱，香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒，再加入绰过水的食材，生抽6勺+老抽2勺+蚝油1勺+豆瓣酱1勺+料酒2勺+陈醋2勺+少许冰糖+两罐啤酒 ，搅拌均匀按下煮饭键。
小贴士
卤汁:生抽2勺+老抽2勺+蚝油1勺+郫县豆瓣酱1勺+料酒2勺+陈醋2勺+少许冰糖(这是比例，按食材调整)
万能卤汁（电饭锅版）做法 步骤 图解
烹饪集
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