美味的电饭煲蒜香鸡汤做法，大厨教你技巧

用料  

电饭煲蒜香鸡汤的做法  

1. 先将鸡腿洗净，剁成小块

2. 再把大蒜剥皮去蒂备用

3. 将切好的鸡头用沸水汆烫一下，捞出洗净

4. 将准备好的鸡腿块、大蒜与姜片一起放入内锅，加入水及米酒

5. 盖上锅盖，按下开关，蒸至开关跳起，开盖后加盐调味料即可

小贴士

1、若有条件，可以选择土鸡或者乌鸡，更有营养
2、煮鸡汤时可能会出现浮沫，所以可以先把鸡腿汆烫一下，掠去浮沫，以免影响汤的味道和美观。