豆馅饽饽食谱做法大全,超简单的豆馅饽饽做法步骤

我的家乡在河北省唐山市，纯朴的家乡妇女都擅长利用玉米面做饽饽，我的祖籍是保定，从小就吃玉米面长大，那是都是死面的，可是现在随着年龄增长喜欢吃发面的，这两年工作在马来西亚，气候潮湿喜欢上了红小豆，于是乎就有了这款豆馅饽饽。

用料  

豆馅饽饽的做法  

1. 玉米面加冷水调到没有干面粉再加入开水搅拌均匀

2. 温水里加入白糖30克搅匀好倒进玉米糊里，再分次加入面粉搅拌成团封膜醒发2倍大

3. 红小豆加2倍水，放入电饭锅煮到水干后拌入白糖盖盖搅拌均匀焖一会到白糖融化

4. 双手沾冷水就一块面剂摊开包入豆馅封口团圆摆屉。

5. 冷水上锅水开25分钟

小贴士

冷水先把玉米面搅匀再加开水
冷水上锅，无需2次醒发。