因为想吃了。。。。
用料
| 盐 | 五勺 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 草鱼 | 1条 |
| 郫县豆瓣酱 | 适量 |
| 姜 | 4片 |
| 小米椒 | 3个 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 葱 | 1根 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 干豆腐 | 一张 |
| 黄豆芽 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
家庭版烤鱼(◦˙▽˙◦)的做法
腌鱼：盐三勺，葱一根，料酒三勺，生抽两勺 抹匀，两个小时左右。还有 ⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄
请忽略我们家喜庆的大盆![家庭版烤鱼(◦˙▽˙◦)的做法步骤图 第2张]( "家庭版烤鱼(◦˙▽˙◦)的做法步骤图 第2张")
将豆芽娃娃菜炒到断生，铺入锅底（我们家用的是电火锅）
![家庭版烤鱼(◦˙▽˙◦)的做法步骤图 第3张]( "家庭版烤鱼(◦˙▽˙◦)的做法步骤图 第3张")
将腌好的鱼煎至两面金黄
![家庭版烤鱼(◦˙▽˙◦)的做法步骤图 第4张]( "家庭版烤鱼(◦˙▽˙◦)的做法步骤图 第4张")
用葱姜蒜爆锅，加入小米辣，干辣椒郫县豆瓣酱熬出红油
![家庭版烤鱼(◦˙▽˙◦)的做法步骤图 第5张]( "家庭版烤鱼(◦˙▽˙◦)的做法步骤图 第5张")
将鱼和熬好的酱加入锅中，并加入啤酒少量水
![家庭版烤鱼(◦˙▽˙◦)的做法步骤图 第6张]( "家庭版烤鱼(◦˙▽˙◦)的做法步骤图 第6张")
开锅，等待美味了ヾ(@^▽^@)ノ ，开锅加入香菜
![家庭版烤鱼(◦˙▽˙◦)的做法步骤图 第7张]( "家庭版烤鱼(◦˙▽˙◦)的做法步骤图 第7张")
这样美味的烤鱼就做好了
![家庭版烤鱼(◦˙▽˙◦)的做法步骤图 第8张]( "家庭版烤鱼(◦˙▽˙◦)的做法步骤图 第8张")
小贴士
啤酒去腥哦！