一直很想做盐焗鸡,看了好多教程,感觉挺复杂的,然后自己做的时候就变简单直接一点,味道也很好吃,香香咸咸的,哈哈哈,我煮的是一个人的份量
用料
鸡 | 四分之一 |
酒(料酒,米酒) | 适量 |
盐 | 适量 |
香菜 | 个人爱好适量 |
盐焗鸡(电饭锅简单粗暴法)的做法
步骤很简单:1.买鸡回来,洗干净;用米酒料酒给鸡洗澡去腥味,然后放去冰箱腌制一下下(大概10分钟左右就可以了),让肉感紧致一点;然后拿出来沥出多余水份,根据个人口味加适量盐,搅拌均匀放进电饭锅,按煮饭按钮就可以啦!如果没熟可以多按几次,上色鸡干了就好。香菜做底盘,鸡煮了就摆上去,好看又好吃😋
第一次分享,请多多指教