超级下饭小鱼干炒辣椒做法 步骤 图解

从小在湖南老家爸爸妈妈炒的鱼干特别好吃，现在我也可以做出小时候的味道，真是好吃到可以吃下三碗饭的鱼干。

用料  

超级下饭小鱼干炒辣椒的做法  

1. 鱼干洗干净放压力电饭锅蒸熟后去鱼头。

2. 青椒，红椒适量，蒜三瓣，紫苏呀适量

3. 锅热放油，辣椒和蒜下锅翻炒，再放入鱼干翻炒中小火，边炒边放料：鸡精，生抽，盐，白醋，（本人用的一勺剁辣椒水）

4. 最后加入紫苏叶翻炒起锅，香气扑鼻。