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本以为很复杂的东西……其实只需要两步就搞定了,没有花里胡哨,简单好味道。
用料
C.J的简单老妈蹄花的做法
配料准备:猪蹄一切二 芸豆水泡一夜 姜切片
猪蹄洗净和所有配料一起下锅。高压锅焖煮30分钟。
时间到出锅,尝味道加盐……搞定。
顺便用粗细两种辣椒面、芝麻、花椒、花椒粉、草果、丁香、香叶、姜丝做个油泼辣子……
油辣子加少量糖和香醋,蘸着吃味道更棒。
自己动手 丰衣足食 End