老干妈蒸猪蹄，做法超简单，三分钟搞定，Q弹软糯，一点都不腻，就算不喜欢吃肥肉的也可以一次吃三大块，比武氏猪脚还美味，满满的胶原蛋白
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 盐 | 10克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 龙牌酱油 | 5滴 |
| 干辣椒粉 | 1勺 |
Q弹软糯的老干妈猪蹄，做法超简单的做法
猪蹄放冷水煮，煮开，开3分钟，煮出白色的泡沫，捞出洗干净
![Q弹软糯的老干妈猪蹄，做法超简单的做法步骤图 第2张]( "Q弹软糯的老干妈猪蹄，做法超简单的做法步骤图 第2张")
放很少的植物油，放姜片爆香，放沥干水分的猪脚，炒香放料酒，改小火放老干妈，干辣椒粉，盐，酱油，生抽，味精，拌匀之后，放电高压锅压35分钟即可
![Q弹软糯的老干妈猪蹄，做法超简单的做法步骤图 第3张]( "Q弹软糯的老干妈猪蹄，做法超简单的做法步骤图 第3张")
小贴士
油尽量少放点，辣味可以自己调节，做出来一餐就光盘，剩的汤可以拌面，特别美味