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这汤,清甜爽口。
用料
吃板栗之二(鸡爪尾骨栗子养生汤)的做法
鸡爪剪掉爪尖,和尾骨一起冷水下锅,加料酒、姜片淖水后,洗干净备用,花生米也是今年的新花生刚刚剥出来的,红枣洗干净备用。
我用的高压锅,加料酒、白醋、水,开炖。高压锅炖汤香味不比砂锅差,而且更健康,慢火久炖,汤里嘌呤太高,不利于健康。
高压锅炖肉档,40分钟就好了,只要加点点盐调味,娃说:太鲜了……
秋天必吃。
你不想试试,这快手汤。