枇杷成熟的季节,老爸年龄大了不方便去市场卖枇杷,去年开始这个任务就交给我了。
从头到尾没有施药的,所以直接摘了熬枇杷膏,便于保存,能卖多少算多少,卖不完的给家人当饮料喝也不错。
枇杷的功效就不多说了,大家可以百度一下。
用料
枇杷 | 150斤(果肉60斤) |
老冰糖 | 20斤 |
新鲜柠檬 | 10斤 |
消耗家里的几百斤枇杷的做法
摘新鲜枇杷,这是遇到下大雨,不摘会坏掉,所以冒雨摘的
洗干净,去掉核和膜
加入敲碎的冰糖腌制2小时
熬制,加入磨碎的川贝粉、柠檬汁
我是满满一锅,全程小火不停搅拌六七小时,因为很多都是孩子吃,所以不加蜂蜜。
很干的,至少能放半年。
加了蜂蜜能放一年瓶子我提前洗好烤箱120度30分钟备用
包装好了
每天泡一杯,润肤抗衰,止咳化痰,养肺,特别是经常抽烟喝酒熬夜的朋友。
小瓶更方便食用。
有需要的朋友可以加我
小贴士
自己家的枇杷100%无农药的,所以不用去皮,熬好之后口感不受影响,而且果皮有药用价值,丢了可惜。
枇杷核有毒素,虽然作为药用可以止咳化痰,但是还是丢掉好些。