美味的浓郁重芝士蛋糕做法，大厨教你技巧

超级好吃的重芝士乳酪蛋糕，特别是冷藏一晚上，味觉达到了巅峰！
   简单易上手，放心尝试

用料  

浓郁重芝士蛋糕的做法  

1. 提前将奶油奶酪放冷藏室软化，放入深盆

2. 加入白砂糖

3. 先用铲刀按压，后用打蛋器搅匀

4. 打蛋器用低速快速打成泥

5. 加入一个蛋黄

6. 用铲刀搅拌均匀

7. 再加入一个全蛋，用电动打蛋器打散

8. 再加入一个全蛋，电动打蛋器搅均匀

9. 加入奶油

10. 快速打匀，搅匀就可以了，不要打发

11. 蛋糕粉=低筋粉=小麦粉

12. 加入低筋粉，呈Z字形搅匀，不要过度搅拌

13. 最后倒一小瓶盖的香草精，也可以少点

14. 我这个是6寸的烤盘，事前垫好油纸，以防粘盆

15. 事先210度预热烤箱，随后放入烤箱，调温至190度，烤20分钟，我的是长帝大烤箱，温度好高，这个温度时间正好，每家烤箱脾气不一样，因人而异

小贴士

冷却后放入冰箱冷藏4小时以上，风味更佳