橄榄油黑醋烤鸡腿。时蔬鸡腿一起烤,一个菜就够了!做法 步骤 图解

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橄榄油黑醋烤鸡腿。时蔬鸡腿一起烤,一个菜就够了!的做法步骤图

准备时间:10分钟;洗菜时间:10分钟
烤炙时间:25分钟。
烤箱温度:205摄氏度。
对于上班族,可以提前一晚抽时间调好酱汁、腌上鸡肉。次日回家热烤箱、洗时蔬、装盘、进烤箱。六点半到家, 七点零五分全家共进晚餐。看我想得多美!

我会煮一碗意大利面,配上烤盘里的汁水,又低G又美味
如果你只中意米, 这盘子里不管是肉还是蔬菜,都能当下饭菜

因为黑醋的原因,烤箱工作中会导致满屋飘香,在这里先给大家预警。

用料  

A. 酱汁制作
意大利黑醋 6汤勺
橄榄油 8汤勺
1茶勺
罗勒叶 20克
大蒜 4瓣
第戎芥末酱(没有可省) 1汤勺
现磨黑胡椒 适量
B 鸡腿和蔬菜
去骨鸡腿(也可以是鸡胸) 3个(可自行增减)
白蘑菇 5-6朵
西兰花 半个
萝卜 半根
洋葱 适量
圣女果 8个
C 装饰(可省)
罗勒叶 适量

橄榄油黑醋烤鸡腿。时蔬鸡腿一起烤,一个菜就够了!的做法  

  1. 将A中的罗勒叶和蒜放入手动拉绳倒蒜神器。
    (这个小机器用处太大了)

    橄榄油黑醋烤鸡腿。时蔬鸡腿一起烤,一个菜就够了!的做法步骤图 第2张
  2. 找一容器,加入A中所有的材料混合均匀。

    橄榄油黑醋烤鸡腿。时蔬鸡腿一起烤,一个菜就够了!的做法步骤图 第3张
  3. 鸡腿去骨。撒上盐,手上套一保鲜袋,给鸡肉做个2分钟的马杀鸡。

    橄榄油黑醋烤鸡腿。时蔬鸡腿一起烤,一个菜就够了!的做法步骤图 第4张
  4. 倒入一半的酱汁。再做两分钟的马杀鸡。

    橄榄油黑醋烤鸡腿。时蔬鸡腿一起烤,一个菜就够了!的做法步骤图 第5张
  5. 盖上保鲜膜放冰箱冷藏。
    剩余的酱汁是用来给时蔬上味儿的,也密封一下放冰箱冷藏。

    橄榄油黑醋烤鸡腿。时蔬鸡腿一起烤,一个菜就够了!的做法步骤图 第6张
  6. 开烤箱、预热到205摄氏度。
    时蔬洗净、切块。除了圣女果外的时蔬,都放进烤盘。

    橄榄油黑醋烤鸡腿。时蔬鸡腿一起烤,一个菜就够了!的做法步骤图 第7张
  7. 取出冰箱里的剩余酱汁、淋在蔬菜上。
    用勺子拌匀。

    橄榄油黑醋烤鸡腿。时蔬鸡腿一起烤,一个菜就够了!的做法步骤图 第8张
  8. 掰开时蔬给鸡肉让地方,鸡肉贴在烤纸上,尽量不压着蔬菜。

    橄榄油黑醋烤鸡腿。时蔬鸡腿一起烤,一个菜就够了!的做法步骤图 第9张
  9. 满满一盘码好,进烤箱。
    第一轮不放圣女果,先烤15分钟。

    橄榄油黑醋烤鸡腿。时蔬鸡腿一起烤,一个菜就够了!的做法步骤图 第10张
  10. 圣女果和罗勒叶在一盘先静静地等待。

    橄榄油黑醋烤鸡腿。时蔬鸡腿一起烤,一个菜就够了!的做法步骤图 第11张
  11. 15分钟后,取出烤盘、撒上圣女果、再放进烤箱。
    第二轮10分钟。

    橄榄油黑醋烤鸡腿。时蔬鸡腿一起烤,一个菜就够了!的做法步骤图 第12张
  12. 出锅,撒上罗勒叶。真的可以宴宾客!

    橄榄油黑醋烤鸡腿。时蔬鸡腿一起烤,一个菜就够了!的做法步骤图 第13张
  13. 我洗了几片生菜,白水煮了意面。
    你也可以这样打开它!

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