蛋白糖ヾ(❀╹◡╹)ノ~做法 步骤 图解

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蛋白糖ヾ(❀╹◡╹)ノ~的做法步骤图

本人是个小学生,有做的不好的地方不要喷我🖤❤

用料  

蛋白 3个
砂糖 随意(想吃甜的多加,不想吃少加)
玉米淀粉 8克
柠檬汁 一滴(也可不加)
好心情

蛋白糖ヾ(❀╹◡╹)ノ~的做法  

  1. 找3个鸡蛋,取出蛋清,把蛋清放入容器中。

    蛋白糖ヾ(❀╹◡╹)ノ~的做法步骤图 第2张
  2. 打一会,蛋白变的有点小泡泡就加糖。(因为家里没白沙糖了,我加的是甘蔗糖,你们可以放白砂糖)放完糖之后继续打发。

    蛋白糖ヾ(❀╹◡╹)ノ~的做法步骤图 第3张
  3. 打发成硬性。

    蛋白糖ヾ(❀╹◡╹)ノ~的做法步骤图 第4张
  4. 加入玉米淀粉顺时针搅拌。(一个方向)

    蛋白糖ヾ(❀╹◡╹)ノ~的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱上下火,90度,预热10分钟。

    蛋白糖ヾ(❀╹◡╹)ノ~的做法步骤图 第6张
  6. 把蛋白糖挤到烤盘里。

    蛋白糖ヾ(❀╹◡╹)ノ~的做法步骤图 第7张
  7. 上下火120度考15分钟。(因为我捏的比较小,所以我考的时间少,如果你捏的比较大,你要多考一会儿,所以时间需要自己把控)😜

    蛋白糖ヾ(❀╹◡╹)ノ~的做法步骤图 第8张
  8. 做好啦!

    蛋白糖ヾ(❀╹◡╹)ノ~的做法步骤图 第9张

小贴士

蛋白一定要打发到位👍👍

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