简单贝贝南瓜盅 小朋友最爱做法 步骤 图解

贝贝南瓜营养丰富、香甜软糯，加上牛奶、芝士的香味，配以火腿、玉米，就是小朋友最爱的一道菜。
小小一个，用的配料不多，就已经满满当当。玉米粒也可改为胡萝卜、豌豆。
菜谱来自朋友，稍作改良。

用料  

简单贝贝南瓜盅 小朋友最爱的做法  

1. 贝贝南瓜洗净后，整个放入烤箱中间层，上下火180度，30-40分钟（大的贝贝南瓜可能需要45分钟），烤好立即拿出晾凉。切掉南瓜顶部，挖出南瓜泥，去掉南瓜籽。保留南瓜碗备用。

2. 南瓜泥中加入1/3个鸡蛋液、适量牛奶、切碎的1/3片车打芝士片，搅拌均匀。成糊状即可，不要加太多牛奶导致太稀。

3. 在南瓜碗中依次放入南瓜泥、火腿玉米、马苏里拉芝士碎，再放入第二层南瓜泥、火腿玉米、马苏里拉芝士碎。

4. 放入预热好的烤箱，上火200度，下火180度，烤10分钟。

小贴士

1、正宗贝贝南瓜甜度完全足够，如果还觉得南瓜不够甜，可在加牛奶时加入少量白砂糖。
2、用料应该是正好装满一个南瓜碗，可以根据南瓜大小调整用料。
3、烤完要及时拿出晾凉，否则加热时间太长，会导致南瓜碗变软，造型垮掉。