奥尔良烤翅新手教程做法 步骤 图解

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奥尔良烤翅新手教程的做法步骤图

用料  

鸡翅 13个
奥尔良烤翅腌料 30g左右
少许
少许
蜂蜜 少许

奥尔良烤翅新手教程的做法  

  1. 准备材料:鸡翅(可以将鸡翅划几刀帮助入味)

    奥尔良烤翅新手教程的做法步骤图 第2张
  2. 倒入约30g的腌料再加适量的水用手充分拌匀(也可以先将腌料粉加水混匀后再倒入鸡翅中)

    奥尔良烤翅新手教程的做法步骤图 第3张
  3. 冷藏静腌:将搅拌均匀的鸡翅放入冰箱冷藏腌制8-12小时左右,期间需要翻动几次,待料汁几乎被肉食材吸收为止。

    奥尔良烤翅新手教程的做法步骤图 第4张
  4. 腌制后的第二天早上十点多拿出来的效果图

    奥尔良烤翅新手教程的做法步骤图 第5张
  5. 把腌制好的鸡翅放入烤架上摆好,烤架上刷油,防止粘。烤盘上放入锡纸,烤盘放入烤箱的底层,烤架放中层。

    奥尔良烤翅新手教程的做法步骤图 第6张
  6. 预热五分钟后,上下火200° 烤20分钟。中途取出刷事先准备好的蜂蜜糖浆于表面(也可以刷剩下的酱料)

    奥尔良烤翅新手教程的做法步骤图 第7张
  7. 摆盘装饰

    奥尔良烤翅新手教程的做法步骤图 第8张
  8. 嫩嫩的,要是想要外面有点焦脆感可以再烤多一会。注意看时间哟~

    奥尔良烤翅新手教程的做法步骤图 第9张

小贴士

⑴腌制时间要足够,最好提前一晚腌制,这样才够入味
⑵烤箱火候时间可根据自身条件设置
⑶可最后加入芝麻烤两三分钟

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