鸡翅杀手之二——新奥尔良烤翅做法 步骤 图解

我有朋友非常喜欢吃KFC的奥尔良烤翅，但吃一次得几十块钱，只好来我家蹭吃，最高记录一个人吃了十五个，女孩子哦！甘拜下风，鸡翅杀手名号让给她。

用料  

鸡翅杀手之二——新奥尔良烤翅的做法  

1. 鸡翅十个，为了方便入味，背后可以拉两刀。

2. 这个腌料我感觉比味好美的好吃些。

3. 加些水把料粉化开倒在鸡翅上，料包给的比例我觉得太稀也淡，大家不妨搞得稠一点。闻着有点辣味，但吃起来完全不辣。

4. 扔进保鲜袋使劲摇一摇搓一搓，多按摩让肉肉吸收料汁。最好放冰箱冷藏一夜。有空就拿出来蹂躏一番。

5. 表面刷一层油，烤箱200度上下火开烤，要垫油纸哦，不然烤完烤盘粘的想扔掉。我不爱用油刷刷油，不好洗，拿一片菜叶子或者大葱尾巴切丝都可以刷油。

6. 烤个七八分钟可以拿出来看看，表皮焦黄就可以翻过来烤反面。记得反面再刷一层薄油。

7. 一共烤大概十五分钟就好啦！

8. 表皮已经焦脆了。

9. 里面的肉很嫩滑多汁。小鸡杀手们，快行动起来吧！

小贴士

喜欢吃蜜汁鸡翅的，可以烤三五分钟后刷点蜂蜜就行了。蜂蜜要用一点水化开哦！