做法都①样,拿伯爵操作教大家。
草莓味,伯爵改草莓粉
抹茶味,伯爵改抹茶粉
用料
黄油软化 | 120克 |
糖粉 | 40克 |
低筋面粉 | 100克 |
盐 | 1克 |
杏仁粉 | 80克 |
马铃薯淀粉 | 5克 |
泡打粉 | 2克 |
玉米淀粉 | 8克 |
奶粉 | 20克 |
伯爵茶叶碎 | 4克 |
装饰 | |
奶粉 | 20克 |
糖粉 | 4克 |
伯爵茶叶碎 | 2克 |
网红三角酥的做法
黄油软化加入糖粉,打发均匀。
见不到糖粉就好
倒入已过筛的杏仁粉,奶粉,低粉,盐,马铃薯淀粉,泡打粉,玉米淀粉,伯爵茶叶碎拌匀。切拌均匀
倒出揉面垫,拌匀
做好的面团放在方形活底烤盘底托,整形,包上保鲜膜常温25度,松弛10分钟以上
松弛后,拿出来切出三角形,放在烤盘上
三角型
放入预热好的烤箱烤箱中层160℃-14~16分钟左右
凉后沾上装饰粉就好。
非常好吃好看。