用料
味好美奥尔良腌料 | 35克 |
芝麻 | 适量 |
大蒜 | 3瓣 |
盐 | 4克 |
水 | 35克 |
鸡翅 | 12个 |
鸡腿 | 4只 |
全鸡 | 1只 |
【新奥尔良风味合辑|烤翅|烤鸡腿|蜜汁全鸡】的做法
鸡翅鸡腿洗净,厨房用纸吸干水份,两面各划两刀,方便入味。全鸡则用叉子戳表皮
35克腌料兑35克水,1:1。
腌料涂抹在鸡翅或鸡腿、全鸡上,冰箱冷藏腌制一小时(时间越长越好)。
两面都要腌好。
烤箱220度预热5分钟后放入鸡翅,反面烤15分钟,翻面再烤10分钟。出锅洒上少许芝麻。
烤箱230度预热5分钟后放入鸡腿,烤35分钟。
把料汁均匀的涂抹在表面
蜜汁童子鸡🐔200度烤60分钟。