烤五花肉,吃完难忘做法 步骤 图解

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烤五花肉,吃完难忘的做法步骤图

之前在抖音偶尔扫到的,刚好今天发现家里有两条五花肉。突然想到烤五花肉,凭记忆做了一下。感谢po主分享,虽然不记得是谁了😂
非常好吃!

用料  

五花肉一条 约250克
生姜 3片
以下是万能酱汁:
辣椒 10克
耗油 10克
孜然粉 10克
白芝麻 10克
生抽 10克
10克

烤五花肉,吃完难忘的做法  

  1. 烤箱预热200度,图上是两条五花肉,怕吃不完只烤了一条。另外一条继续塞冰箱了。我这个五花肉是买来商家就去好了皮的。喜欢吃皮的可不去。

    烤五花肉,吃完难忘的做法步骤图 第2张
  2. 水加姜片煮开,把肉焯水,切小块,注意不要切到底,不切断。

    烤五花肉,吃完难忘的做法步骤图 第3张
  3. 把万能酱材料拌匀,抹到肉的表面,喜欢就多抹点,我没抹完,因为有娃吃。
    抹好用锡纸把底部和四周裹起来,

    烤五花肉,吃完难忘的做法步骤图 第4张
  4. 用叉子表面叉些孔,方便入味。然后最上面一层撒盐,只撒上面一层。放入预热好的烤箱。200度烤30分钟,烤好把表面的盐刮掉不要。继续烤20-30分钟。
    注意观察状态。烤箱不一样,时间供参考。

    烤五花肉,吃完难忘的做法步骤图 第5张
  5. 烤好剪开就可以吃啦。爆好吃。
    原po主吃的时候蘸了白砂糖吃,我没有。
    快试试吧

    烤五花肉,吃完难忘的做法步骤图 第6张