对一切美好的事物都没有抵抗力,好看的美食自然也不例外,最后的成品真的是惊艳到我了,太好看了
用料
高筋面粉 | 250克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 5克 |
0卡糖10 | 克 |
碟豆花水 | 130克 |
果干坚果 | 适量 |
星空软欧包的做法
准备好所有食材
揉成光滑的面团,保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏一晚,冷藏发酵
第二天拿出揉一揉,室温再次醒发1小时左右
随意的擀压成面饼放入自己喜欢的果干坚果,卷好,接口一定要按压好
再次醒发,我是放入烤箱醒发的,烤箱里放入一碗热水利于醒发,醒发2倍大就可以捂热烤箱了,180度25分钟,每家烤箱不同,大家随时观察上色程度
还不错
切开后真的很好看💗
真的是太美了,外皮硬硬脆脆的,内心却无比柔和,切片就可以吃了,吃不了可以放入冰箱冷冻,吃的时候拿出来复烤一下就可以了✌️