美味的南瓜奶酪烤薄饼做法，大厨教你技巧

也许也可以叫它Pizza，随意啦～

之前在我最喜欢的pizza店之一的Pizza Bianca吃过南瓜山羊奶酪Pizza，留下很深印象。

那么山羊奶酪犹如榴莲，爱它的爱死怕它的就无法走近奶酪店哈哈哈。

换成奶油奶酪更能为大家所接受，
这款烤薄饼的简易程度也绝对是早餐或下午加餐的好选择，

味道绝对不打折扣哦～

用料  

南瓜奶酪烤薄饼的做法  

1. 南瓜去皮去瓤，切小块，撒一点点海盐，大火蒸15分钟。如果是吃早餐的话，这个步骤可以在前一天晚上提前做好。

2. 烤箱预热220度，薄饼放在油纸上，一小勺油渍番茄中的橄榄油，有大蒜和香草的香味，涂抹在薄饼表面作为基底。

3. 把马苏里拉芝士刨碎。或用现成的马苏里拉芝士丝也可以。

4. 在薄饼上撒一层马苏里拉芝士碎。

5. 蒸好的软烂的南瓜小块铺一些上去，可以用勺子微微压一下。再撒上一些奶油奶酪。

6. 淹没一些黑胡椒碎在上面。

7. 最后再撒上一些马苏里拉芝士碎。

8. 入烤箱上下火220度烤15分钟，我家烤箱温度略低，大家要根据自己的烤箱情况调整烤制的时间，饼边缘微微焦黄就可以出炉了～

9. 烤出的薄饼是脆脆嗒～南瓜和芝士会有一点点拉丝，喜欢芝士浓郁的，马苏里拉芝士可以再多加一些～

小贴士

南瓜香甜软糯，芝士浓郁香滑，非常简单的小食，也可以把饼底换成pizza饼底，相应用料的量都要增加。