美味的简单版芝士布朗尼做法,大厨教你技巧

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简单版芝士布朗尼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

黑巧克力 58克(可可含量56%)
无盐黄油58克
白砂糖 45克
鸡蛋 1个
香草 2滴
可可粉 10克
盐 少许
低筋面粉 50克
奶酪面部分:
奶油奶酪125
细砂糖28
鸡蛋 28克
香草精少许(可以不下)

简单版芝士布朗尼的做法  

  1. 巧克力加黄隔水溶化后加入糖拌匀手温加入鸡蛋拌匀筛入低粉、可可粉、盐一起拌之顺滑

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  2. 奶油奶酪软化用电动打蛋器打至顺滑加入蛋液、糖、香草精拌匀。

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  3. 把巧克力糊倒入6寸大的模具或耐温的玻璃烤盘也行

  4. 预热烤箱180度,后放入烤箱中上下管中层180度烤20分钟就OK

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