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比低温慢烤的受热均匀。
用料
烤箱版低温慢煮牛肋条的做法
擦干血水
放入袋子中
抽真空
50度低温慢煮1小时
取出来擦干水分
下锅煎至金黄色
装盘后撒盐和黑胡椒
嫩嫩的
小贴士
麻烦了一点,但是更好吃。