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用料
简单芝士焗红薯的做法
红薯蒸熟去皮
加入黄油,跟红薯一起捯成泥,顺便一点点盐加进去。有一点就可以。
放入焗碗,满满的盖上马苏里拉芝士。
烤箱180到200度。时间7分钟左右。芝士表面略有焦纹就行。
小贴士
1.红薯选干面的,白心红心都可以。烟薯25那种还是直接烤着吃最好。2.黄油是奶味的关键,总统黄油味道相比较浓郁。3.本身红薯够甜,略微一丢丢盐更能体现甜味。4.芝士提前化冻,不能直接冰箱拿出来就盖上去,容易烤糊。最好是常温放软了再铺上去。最后:太简单就没有过程图片,只有成品。