用料
红薯 | 1个约300g |
马苏里拉 | 适量多放一点 |
黄油 | 10g |
糖 | 如果觉得不甜的的话可以放一点 |
牛奶 | 50ml |
超简单的奶香芝士焗红薯的做法
1⃣️ 红薯切块上锅蒸熟,能用筷子轻松的插进去就可以啦
2⃣️ 用叉子或者铲子把红薯按压成泥状
3⃣️ 加入适量的黄油,牛奶均匀的搅拌,因为红薯还有余热所以能把黄油融化,可以多搅拌几次
4⃣️ 先放一层红薯再放一层马苏里拉奶酪碎,再放一场红薯泥,最后表面铺一层奶酪碎烤箱先预热5分钟 ,然后上下火180度20分钟(具体的这个时间看自己的烤箱脾气)常盯着烤箱,别烤焦了
最后出炉啦,香香甜甜趁热吃哦,拉式超棒
小贴士
1⃣️ 红薯要选黄心 的蜜薯哦,不仅甜度高,没有丝,主要是口感甜,水分足
2⃣️ 关于芝 的话可以根据自己的喜好,我也是看了好多博主,对比了一下,我是选的马苏里拉奶酪,拉丝效果好点