外酥里嫩,反正我觉得很好吃。油滋滋的香~
烤出来的味道简直秒杀外面的烤肉店呢
真的好吃好吃~
我选的是最嫩的那块肉-梅头肉。新鲜梅头肉切片很适合烧烤,卤肉。
用料
梅头肉 | 一块 |
孜然粉 | 1-2勺 |
蚝油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
黑胡椒 | 1-2勺 |
葱花 | 适量 |
简单版@空气炸锅烤肉的做法
首先要做的是,先腌制30分钟梅头肉。奖准备好的调料:酱油,蚝油,黑胡椒,孜然粉,葱花倒入肉里,搅拌腌制入味。然后在空气炸锅中铺上一层锡纸,将腌制好的肉均匀铺上。(ps:葱花,香菜看个人可放不放的哈)
空气炸锅设置200度,10分钟左右就上色。接着,翻一下面可以倒入孜然粉再次提味、再烤5分钟就可以出锅啦~香味就扑鼻而来。皮脆~
(炸锅的时间可以根据个人使用的不同品牌的情况稍微调整。)
小贴士
肉切片厚度建议把控下,这样口感更好吃~