面包机版宝宝牛肉松松做法 步骤 图解

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面包机版宝宝牛肉松松的做法步骤图

每次做牛肉松松都是不一样的味道,这次是什么呢?黑了,甜了🥴

用料  

牛肉 350克
1.八角,桂皮,香叶,葱姜 适量
2.酱油,盐,糖 适量

面包机版宝宝牛肉松松的做法  

  1. 牛肉顺着纹理切,冷水下锅焯水

  2. 另起一锅,倒入1.和焯过水的牛肉,炖煮约1小时

  3. 将煮好的牛肉撕成丝状,越细后期越好出绒

  4. 连同2.一起放入面包机,启动1个果酱程序,80分钟,快出锅时,撒入白芝麻

小贴士

1.这次煮好的牛肉放在锅里闷了1小时左右,直接导致牛肉太过软烂,且泡了太多水,水分太大。不过软烂但是很好撕成丝。
2.下回再研究一下2的用量吧🤤保证味道差别别太大~