甜刀切食谱做法大全,超简单的甜刀切做法步骤

用料  

甜刀切的做法  

1. A料放面包机，揉面 10分钟后静置1小时（发面）

2. 面包机内加B料，揉面20分钟

3. 加C料，揉面15分钟

4. 面团取出，放案板上滚圆，擀面杖擀平。三折叠起，稍松弛后再三折叠起。擀开，卷成一条。切面刀切开。上锅最后发酵15分钟。

5. 大火烧开水后，转中大火蒸15分钟。关火后虚蒸3分钟。