米饭披萨,奶酪的咸香,土豆泥裹着米粒,很适合不爱吃米饭的宝宝,既可平底锅煎也可烤箱烤。
用料
洋葱 | 少许 |
米饭 | 100g |
土豆 | 200g |
西兰花 | 1朵 |
咖啡菇 | 1朵 |
白玉菇 | 少许 |
豌豆 | 少许 |
大孔奶酪 | 15g |
圣女果 | 3颗 |
鸡肉 | 20g |
平底锅版米饭披萨的做法
1.准备材料,清洗干净
2.将土豆去皮切丁水开上锅蒸25分钟左右,压成泥备用
3.洋葱、白玉菇、西兰花、鸡肉切小丁;咖啡菇和圣女果切片
4.锅内烧水,水开下入豌豆煮三分钟左右再入西兰花煮一分钟,捞出沥干
5.锅内倒入少许油,入洋葱和鸡肉煸炒1分钟;再倒入白玉菇、咖啡菇翻炒至软盛出备用
6.米饭和土豆泥搅拌均匀,平底锅内刷薄油,将米饭铺匀在锅内
7.把炒好的蔬菜铺匀在米饭上,最后撒上奶酪碎,最最小火煎至奶酪融化即可
8.切块摆盘
9.开吃
小贴士
小贴士:1.土豆切越小越好熟,盛土豆的器皿越容易导热土豆熟的越快2.奶酪切的越碎越容易化3.米饭披萨也可以入烤箱烤,160℃10分钟左右即可,具体温度和时间根据自家烤箱脾气决定4.我入锅炒是担心不熟,如果是烤箱就不会有这个问题