~#疫情期间,为了防止聚集,公司午餐由食堂变成了一人一份的工作餐,也就是盒饭(ー_ー)!!
~#作为一名苗条的小仙女,那么一大盒的米饭肯定是吃不完的🙃
~#一大盒米饭直接扔掉实在太可惜了,于是我灵机一动,运用我的聪明才智…打开了下厨房→_→
~#搜索了各路大神消耗剩米饭的神仙做法,让我受益匪浅、脑洞大开
~#于是乎,我对自己发起了花样消耗工作餐剩米饭挑战,目前七天挑战完成٩(๑^o^๑)۶
~#一共七种做法:
🍙饭团类:午餐肉饭团(肉松沙拉芝士口味)、照烧肉松沙拉饭团、紫菜卷(黑椒金枪鱼口味)
🍕披萨类:超级至尊米披萨
🍰甜品类:草莓大米布丁、蔓越莓米蛋糕
🍘零食类:米饼(烧烤味&照烧味)
米饭才真是可甜可咸呢(*'▽'*)♪
用料
大米披萨坯 | |
剩米饭 | 半盒(大概150克左右) |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
西红柿 | 半个 |
火腿肠 | 半根(另一半切片半铺在披萨上) |
盐 | 适量 |
披萨表面馅料 | |
马苏里拉芝士 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
披萨酱 | 适量(可不放) |
洋葱、彩椒等其他你喜欢的食材 | 适量 |
火腿肠 | 半根(切片) |
肉沫 | 适量 |
七种花样消耗剩米饭做法之米饭披萨(平底锅版)的做法
把米饭倒入锅中捣散
*在此之前应该先把肉沫弄熟备用,蒸熟煮熟炒熟都可以,此步骤忘记拍照片了(ー_ー)!!胡萝卜、西红柿、半根火腿肠切成碎丁
把三种碎丁倒入锅中
把鸡蛋打入锅中,加入适量盐,尝试着添加盐
搅拌搅拌,不停的搅拌成图中的模样,让米饭和其他材料充分混合。
此处看起来量多是因为我做了两份的量,一份用平底锅,一份用烤箱,都尝试了一下,所以请不要在意这些细节。🙂半根火腿切薄片备用
平底不粘锅刷油,一定要选择一点都不粘的不粘锅,不要问我怎么知道的🙃
把搅拌好的米饭盛到锅里
把米饭铺平压实,开小火
刷番茄酱、披萨酱
撒一层马苏里拉芝士
铺上切好的火腿片
撒上熟的肉沫
再撒一层马苏里拉芝士,如果觉得味道不够可以在倒点番茄酱
盖上锅盖小火焖煎10分钟左右,芝士融化即可,根据自家平底锅和火的脾气,最好不要走开,随时观察。
完成,直接侧锅平移到盘子里,开动!
小贴士
1、关于口感:平底锅版大米披萨的披萨底的口感是略微有些硬的,不要追求完全跟面坯子一样的口感,毕竟是剩米饭做的,配合演出的剩饭也很不容易的→_→
2、关于炒饭:也许你一不小心就做成炒饭了,没关系,同样很好吃(「・ω・)「嘿
3、可以多焖煎一会,让披萨底更好的成型
4、关于锅:一定要用平底不粘锅,不粘很重要,不然大概率是炒饭没错了